Историк Жак Ле Гофф писал, что крестовые походы не утолили жажды земли у западных людей, не способствовали подъему торговли, не принесли ни технических новшеств, ни новых производств, которые проникли в Европу иными путями; они непричастны к духовным ценностям. В общем, Европа не получила от них ничего полезного, кроме абрикосов.
